鳥取縣因靠近日本海的關係,一到了冬天海大餐也都陸陸續續的被擺上桌了,而在這豐富的菜餚之中
就屬螃蟹的季節最對時又肥美好吃,在之前「鳥取的廚房陣地」中也介紹過的賀露魚港,在這次的部落中
想介紹位於漁港傍的吃海鮮專門店,在賀露漁港的港口上隨然有數十家的海產店及民宿,這次介紹的店家
聽說有30年的螃蟹料理經驗及處理各種由日本海上岸上來的海鮮,又加上店面的地理位置非常優勢的關係
剛由魚船上補撈上岸的新鮮魚貨馬上就可進倒店理的廚房,真是新鮮到家啰( ̄﹁ ̄)

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這間「若林」海鮮料理店是三層樓建築物,1樓也有賣活鮮的海產
也讓來的客人有多種選則,2樓以上就是讓客人飽餐一頓的地方<(‵▽′)>
假日的客人最多的,中午的菜色也比較一般化多種選則價格大約在
500~1000日円之間,較適合小家庭用餐,晚上是屬於公司行號‧團體聚餐喝酒
的預約型聚餐餐型一人的價格在8000~10000日円〈包含飲酒〉,
晚上聚餐的人通常會喝點小酒,所以店家特地以專車接送為賣點
吸引顧客,也有大阪的客人特地包覽車來鳥取吃螃蟹O口O!

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這是期待已久的螃蟹(~ ̄▽ ̄~)
平常在家時吃時可能只能吃到一半的蟹身或一隻小腳
今天是同事聚餐的關係,可以一個人好好享受螃蟹大餐了!耶!Ψ( ̄∀  ̄ )Ψ
每一桌都有擺著螃蟹( ̄﹁ ̄)
聽說是每人各一隻喔!*\(^_^)/*

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這一盤是要煮螃蟹鍋的所以用生的煮甜味才會出現,而它的湯底是用
昆布與柴魚的湯底吃起來很有日本味喔!( ̄﹁ ̄)

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正吃的津津有味時看了一下隔壁桌的男同事一眼( ̄▽ ̄)~*
他竟然把他眼前的這隻蟹花了30分鐘將它變成一盤蟹肉o_O ||
通常是一邊吃一邊撥(⊙ˍ⊙) 真是厲害呀!而通常撥完後會想馬上吃掉
可是很可惜的他被前輩叫去聽前輩的經驗談順便被訓話,
由於他是新人的關係他也只能忍耐點啰 !
自己看了都很想一口把它吃掉Ψ( ̄∀  ̄)Ψ

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這是中間的插曲生魚片
又鮮又嫩,真正好吃<( ̄0 ̄)>

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在台灣是稱黃帝魚
而這種魚有分好機種,在這時候是有帶魚卵帝
因是近海魚的關係魚肉較少可是很甜美的( ̄﹁ ̄)
這到魚我也常在家裡煮<( ̄  ̄)> 手藝也不輸店裡的人喔!

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這道在鳥取是說用「燒」的
我是覺得用蒸的,口感剛好,好有彈性(ˇˍˇ)

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期待已久的蟹鍋終於可以吃囉(~ ̄▽ ̄~)
不像台式火鍋什麼都加,它只加白菜和豆腐和螃蟹
也不沾任何的醬
就已很甜美*\(^_^)/*

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這是將鍋裡的料吃完後剩下的鍋底湯汁做成蟹汁粥
全部的精華都在裡面了(~ ̄▽ ̄~)

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這是為我犧牲蟹殘核
今天感蟹你了
肥常滿足<(‵▽′)>

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在這條街上都是民宿及海鮮料理店
隔著道路就是港域並也可看到魚船
在這可一面用餐一面享受港口美景( ̄o ̄)↗

 

交通
巴士:日ノ丸バス往賀露方面, 在螃蟹館前下車。所需時間35分
火車:從JR鳥取車站大約20分鐘車程。
開車:從鳥取空港大約10分鐘車程。
從国道9号、国道29号的千代水交差口往鳥取港方面,大約10分。

店名:お食事処 若林
住址:鳥取縣鳥取市賀露町北1-8-12
電話:0857-31-1178
營業時間:
星期一~六 11:00~14︰00 / 17︰00~21︰00
假日﹒國定假日 11:00~21︰00

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