Toripy帶你遊鳥取

弁天まんじゅう（饅頭）
饅頭在日本來説是日本的傳統和菓子
外皮是糯米搗成的皮 裏面的餡大部份都是紅豆沙
隨著季節的變化 也會跟著季節的花果
製造出不同口味的糯米皮與各式各樣的餡
在日本和菓子的印象中不是可愛就是(甜)
讓人又愛又氣 作的這麼可愛為什麼這麼甜

弁天まんじゅう（饅頭）打破了傳統 它用的不是糯米
而是普通在家吃的白米飯
日本的米的種類有很多種 各縣也有各縣的品牌
鳥取的山很多山名水秀 水很清淨米就會很好吃
而弁天まんじゅう（饅頭）就是用若櫻町產的米(ひとめぼれ　一見鐘情)
所做成的日本和菓子 花樣不花俏 甜度也剛剛好 吃了一個接一個 不會膩哦

這個弁天饅頭的表面有 鶴 龜 櫻 三種模樣
鶴是代表 家內平安
龜是 圓滿長壽
櫻是 生意興榮
而上面的紅點與綠點是象徵著男女又有祈求男女結緣之願

並不是隨便什麼東西都能代表什麼
其實日本是一個愛好神話的國度 每一個地方都有歷史隨著文明的變遷
大城市裡已經看不到的神話在這小城鎮上卻到處都有神話的遺跡
而這個弁天饅頭也是有故事的
弁天饅頭是起源於江戶時代 眾民為了要祈禱天下太平 五穀豐收
做了白饅頭貢奉在江嶋神社(弁天神社)留傳至今就形成為弁天饅頭了

弁天饅頭迎接清晨的第一道曙光
在純樸的鄉間小路上 一家小小的店舖 除了禮拜一休息以外 每天開張
歡迎著大家的光臨

其實以前在若櫻街道上弁天饅頭的店舖有很多家
可是至今若櫻街道上只剩下這唯一的一家
老闆加油 可別絕種了

老闆人很健談 每次都從門簾內笑臉迎客
提出問題 老闆都會很詳細的解說
聽說老闆是外地人 對弁天財神社非常的愛好
跟我一樣是非常熱愛若櫻的人 意氣投合啦

麻雀雖小 五藏俱全
小小工作場所 製造出好吃的麻糬 佩服佩服
照了一張製造所的相片
蒸籠就好像台灣蒸年糕的大蒸籠一樣
忽然想念起台灣了

價位表
弁天饅頭
一個一百元日幣 有十個裝 和 五個裝

圖片上的有印大字的產品是
おやき(燒烤饅頭)
とち(是種植物味道像台灣的甜糕裏面包的是紅豆沙)
よもぎ(野草的一種 裏面包的是紅豆沙)
ごま(芝麻 裏面包的是芝麻)

我因為上班的關係燒烤饅頭沒有辦法照到
人氣很好很快就賣完了
借用雜誌的相片
會看日文的讀者不仿看看

普通在超級市場買的麻糬可以放幾天都不會硬
可是弁天饅頭隔天就會硬
所以老闆說沒有網上販賣 可是第二天用微波盧 微波 或用油炸過都很好吃的喔