Toripy帶你遊鳥取

倉吉的紅瓦街道上最近多了新建成的幾家製酒、精釀啤酒場。形成了一條倉吉製酒街。

首先，【倉吉WINERY】的酒是隔壁的北栄町所產的葡萄來釀的。倉吉市・北栄町・湯梨浜町的1市2町是大製酒區域。

此店是古早建築重新裝潢而成，於2018年開店。

倉吉市旁的北栄町的土地昼夜溫差大，把日本海的礦物質給帶來，在排水性良好的土壌上種植著數品種不使用化學肥料及除草劑的葡萄。

採下來的葡萄在釀造所細心釀造。

￥500円可以試喝三種酒。（提供的酒可能不同）

2樓有座位區、但是是予約制。

內裝及建築物有著獨特風格，有著很棒的空間。

在傳統的日式建築理享用由傳統製法做成的日本葡萄酒，可以好好的享受時光😊。

会社情報：倉吉WINERY（株式会社いまむらワイン＆カンパニー）

住所：鳥取県倉吉市西仲町2627

HP: https://www.kurayoshi-winery.com/

接下來是精釀啤酒場的「BREW LAB　KURAYOSHI」。

麒麟啤酒的前社長磯野長蔵氏是倉吉出身、對這片土地有重大貢獻、但不知曉此事的人太多，所以想藉由這家釀造場來傳達這事蹟。

此店也是古早建築重新裝潢而成。

舊有的東西也如此保存著。

入口處馬上就能看到、鳥取市青谷的和紙製燈罩

此為倉吉當地的窯元国造焼做的陶器燈罩

目前有3-4種啤酒。

￥1,000日幣可以試喝3種啤酒。

左至右分別是Pale Ale、Golden Ale、IPA三種。

非常有風味的啤酒。藉由試喝找到自己喜歡的啤酒、可以說是旅行的醍醐味。個人最喜歡中間的Golden Ale。

醸造啤酒所產出的啤酒花屑屑會成為當地養雞所地元の養鶏所的飼料。

這是現在世界所提倡的永續性、首先由地方開始，再連接到全世界的好機會。

会社情報：BREW LAB　KURAYOSHI

住址：倉吉市東仲町2587

HP: http://brewlab-kurayoshi.jp/

倉吉是個易於居住的地方。水非常美味。

水好的地方，自然環境也會好，日本酒醸造所的酒也會好喝。

在葡萄酒和啤酒醸造所的附近有一間歷史日本酒老店。

從赤瓦停車場可以看到的第一間酒屋「元帥酒造」。

製酒工場在別的地方，此處為販賣店舗、約170年的日本酒老舗。

小知識:日本酒商店的門口會有杉玉，每當有新酒出來時會變成綠色的。

（示意圖）

会社情報：元帥酒造株式会社

住所：鳥取県倉吉市東仲町2573

HP: http://www.gensui.jp

此處為稱為「此君」日本酒醸造的高田酒造。

曾為電影取材地的映画老舗醸造所。内部禁止拍照所以沒有照片 但是是傳統釀造所。

会社情報；高田酒造株式会社

住所：倉吉市西仲町2633

HP：https://shikun.jp/

此四家店都在同一條街上、很容易到達。（若有開車則請勿喝酒開車）

開車的話請在旅館處享用。

「喝酒不開車 開車不喝酒！」

交通指南

https://www.kurayoshi-kankou.jp/chi1/

經由市內線　開往方向：西倉吉、關金、廣瀬、大宮、「赤瓦・白壁土藏」下車　約12分鐘