Toripy帶你遊鳥取

日本海夕陽漁火是鳥取夏季的風物詩! 夜暮低垂的夏夜，落日緩緩西沈，夕陽餘暉將海天染成橘紅色，璀璨的色彩隨著時間流逝逐漸消失，這時遠方的海面上，點點漁火閃爍，彷彿是天上的星星掉落，浮沉在海面上了呢。這就是漁民夜晚出海捕撈透抽的漁船，利用高亮度的集魚燈以吸引透抽聚集，所形成的畫面，例年從7〜9月左右，縣內的赤碕港（琴浦町）、賀露港（鳥取市）、網代漁港（岩美町）附近，就會有浪漫的海上漁火光景了!

白透抽在海中遊動時，身體幾乎是透明的近白色，被捕撈後才變成紅色，是初夏最美味的海鮮，鳥取品牌的「白輝姬」透抽，在運往市場之前就已經去掉了墨袋，所以在市場販賣的透抽都是亮白色的，帶回家料理也不會弄髒水槽或濺到衣服上，因此非常受到歡迎。

「白輝姬」肉厚、很有彈性、非常甘甜，簡單的沾醬油和薑一起食用，就非常好吃了!

每年7月中旬，在賀露港舉行的「賀露 白透抽祭」，不但有夏季旬之味的岩牡蠣等海鮮BBQ、白透抽、地魚的特賣。還有各種活動。期待疫情早點結束，大家來賀露港享受鳥取的海鮮!2022賀露白透抽祭活動日期：2022年7月23日  地點：鳥取市賀露町西4丁目   https://www.torican.jp/festival/detail_1516.html