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鳥取縣原創的草莓品種“Toteoki”草莓，是僅在鳥取縣生產的稀有品種，與其他草莓相比，“Toteoki”的質地光滑、果肉豐滿，且更細密、更緊實，香氣華麗又美味。
鳥取縣於 1996 年開始研究開發符合山陰氣象條件的多產、優質草莓，經過20 年的開發，終於在 2018 年誕生了原創的新品種“Toteoki”，它以“在日常生活中的特別美味”為理念而命名！“
Toteoki”的特點是清爽優雅的甜味和適中的酸度相互平衡的口感。由於“Toteoki”是適合促進栽培的品種，最早的在11月底左右開始收穫，之後一直持續到5月底，但作為“Toteoki”的特點，前期產量趨於增加，12月底至3月中旬是最美味的季節。
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